Rémy Cointreau Japan株式会社（レミー コアントロー ジャパン／東京都港区／代表取締役 宮﨑俊治）は、輸入販売するフランスのプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」のポップアップバー「Cocktails love Cointreau」が、2019年7月4日（木）より2か月の期間限定で「マンダリン オリエンタル 東京」（東京都中央区日本橋室町、運営：マンダリン オリエンタル 東京株式会社 代表取締役 総支配人：ポール ジョーンズ）内37階「マンダリンバー」にて開催されることをご案内いたします。
当ポップアップバーは、「不思議の国のアリス(Alice's Adventures in Wonderland)」にインスパイアされた、都会の大人のための夏の冒険を体感できるバーというコンセプトで誕生しました。
アリスの世界観を生かし、アジアのベストバー50にも選出される韓国のバー「Alice Cheongdam」のヘッドバーテンダー、デミー・キム（Demie Kim/写真）氏が考案したユニークかつ不思議なカクテルで、2ヶ月にわたり同ホテルの夏を彩ります。
キム氏が昨年度開催のバーテンディングチャレンジ「ラ・メゾン・コアントロー2018インターナショナル」にて優勝した経緯から、オリジナルカクテル4種類すべてにコアントローを使用。コアントローは今年170周年を迎えるフランスのプレミアムオレンジリキュールです。様々な素材と調和しその持ち味を引き出すという特長から「ハート・オブ・カクテル（カクテルの中心）」「カクテルに愛されるリキュール」と称されています。
マンダリン オリエンタル東京（日本）を舞台に、キム氏（韓国）が描き出すアリス（イギリス）とコアントロー（フランス）の世界。国際色豊かに、現実と夢をも旅するボーダーレスな大人の夏の冒険をお楽しみいただけます。なおキックオフにあたる7月4日（木）、5日（金）は、キム氏がゲストバーテンダーとして登場し、実際にカクテルをご提供します。
さらに6日（土）には同ホテルの本格広東料理レストラン「センス ティーコーナー」にて、カクテルに合わせた特別料理とのペアリングディナーイベントを開催いたします。
食の殿堂と称されるマンダリン オリエンタル ホテルで「ミシュランガイド東京2019」の一つ星に輝く広東料理「センス」が、キム氏のカクテル１つひとつにあわせてメニューを特別に考案。カクテルと料理の“新たなマリアージュ”を楽しめる貴重な機会となります。
ポップアップバー概要
■名称：Cocktails love Cointreau
■場所：マンダリン オリエンタル 東京
（東京都中央区日本橋室町2-1-1 ）
37階 「マンダリンバー」
■期間：2019年7月4日（木）～8月31日（土）
■時間：18:00～25:00（24:30ラストオーダー）
■料金：2,300円～（税・サービス料別）
※デミー・キム氏のゲスト・バーテンディング：7月4日(木)・5日（金）18:00～24:00（23:30ラストオーダー）
■提供予定カクテル：
ペアリングディナーイベント詳細
■場所：マンダリン オリエンタル 東京37階 「センス ティーコーナー」
■日時：2019年7月6日（土）19:00～ 要予約
■料金：20,000円（税、サービス料別）
■内容：北海道産活牡丹海老の紹興酒浸けと雲丹 甘夏のアクセント
シェフセレクトの蒸し点心2種
甘鯛の香り焼XOソース 夏野菜添え
牛フィレ肉のバッグ 40年熟成陳皮の香リ
広東伝統スタイルのフォアグラと豚ネック 日向夏の重ね焼き
広東フルーツのココナッツミルクSENSEのイメージ
※上記6品にペアリングカクテル5種
■予約：0120-806-823（レストラン総合予約）
【コアントローとは】
1849年、フランスのアンジェにて創業。厳選した「スイートオレンジ」「ビターオレンジ」 の2種類のピール（果皮）を使用したオレンジリキュールです。エッセンスの含有量は オレンジリキュールの中で最も高く、一方で甘みは抑えられています。
香り高いオレンジ のアロマとバランスの良いフレーバーで、発売以来オレンジリキュール（トリプルセック）のベンチマークとして絶大な人気を誇り、世界中のバーテンダーから「バーには必ずあるべきリキュール」と支持されています。