沖縄の最新コンテンツやカルチャーを発信している、沖縄カルチャーメディア『Champlu(チャンプルー)』が、渋谷PARCOでボップアップイベントを開催！
KOBA・クリフビール・おとなりや ぱん工房・ぎのざジャム工房・ニュー夜明け・RYUKYU GLASS WORKS 海風・玩具ロードワークス・moment (KATHERINE) が参加
沖縄カレーグランプリで殿堂入りを果たした「KOBA」のカレーや、クラフトビール「クリフビール」など
沖縄カレーグランプリで殿堂入りを果たし、先日のテレビ出演で爆発的人気となったカレーの 「KOBA」と、沖縄県内の自社工房にて作る完全オリジナルのクラフトビール「クリフビール」をゲストに、沖縄県内でしか味わうことができない食のクリエイティブをお届けします。
編集者が独自の視点でセレクトした沖縄産の土産物もラインナップ
また、「RYUKYU GLASS WORKS 海風」の沖縄を代表する琉球ガラス、伝統的な琉球玩具を作る「玩具ロードワークス」のカルタ、沖縄県産ウコンを3種類も使用した新しいサプリメント「KATHERINE」など、『Champlu』編集者が独自の視点でセレクトした沖縄産の土産物もラインナップ。
あわせて、読谷村にある「おとなりや ぱん工房」のグルテンフリークッキー、「ぎのざジャム工房」のトロピカルフルーツを使った珍しい手作りジャム、「ニュー夜明け」の独創的な調味料ニュームーン・デュカなど、食欲をそそる沖縄の味覚もご用意しました。
本当に面白い沖縄の今を体感しに来てください。
【取り扱いブランド】
KOBA
クリフビール
おとなりや ぱん工房
ぎのざジャム工房
ニュー夜明け
RYUKYU GLASS WORKS 海風
玩具ロードワークス
moment (KATHERINE)
【PROFILE】
Champlu
沖縄の新しいカルチャーが今とても面白いんです。那覇だけではなく、宜野湾、コザ、北谷、読谷などで、その土地のカルチャーを活かした新しいクリエイティブを発信している人や場所が続々と増えています。そんな真新しい考え方で発信を行っている人たちには 1 つの共通点があることに気がつきました。それが、様々な文化や歴史をミックスさせてクリエイトしているということ。もちろん、沖縄という場所を原点に持ちながら。彼らは沖縄だけではなく東京や他の都市、人によっては海外で経験を積み、そこで獲得したキャリアを沖縄に反映させ、ミクスチャー文化として発信しているのだと、編集スタッフは解釈しています。単純に最新の沖縄、という意味ではなく、カルチャーとしてフレッシュで、世界を見渡しても、ここでしか体験することのできないモノゴトを提供しているヒトやスポットをニューオキナワとしてカテゴライズ。そんな素敵な沖縄を、そこにいる人たちの言葉と共に伝えるメディアが「Champlu」です。
KOBA
宜野湾市の高台にひっそり構える隠れ家レストラン。3代続く洋食屋のレシピに改良を加えて作られた濃厚なスパイスカレーが沖縄県のカレーグランプリでは4年連続入賞し、殿堂入りした経歴を持つ。
クリフビール
沖縄産の果物やスパイス、野草などを使った沖縄の地力を感じるビールをはじめ、エールビールの故郷イギリスのモルティなビールなど、様々なスタイルのビールを製造する沖縄市比屋根のマイクロブリュワリー。読谷村で大麦を栽培。「Seed to Pint(種から一杯まで)」が コンセプト。絵描きである醸造長みずからビールラベルまでデザインし、ビールをコミュニティアートまで昇華させることを目指す。
おとなりや ぱん工房
沖縄の読谷村にある天然酵母ぱん屋さん。店主のお気に入りミュージックを聞いてのんびり長時間発酵させたぱん達。沖縄を代表する食材を使ったグルテンフリーの焼き菓子も作っている。
ぎのざジャム工房
沖縄県本島北部・やんばる宜野座村で、地元の果物を加工しジャムを製造している工房。全国的に見れば希少な、国産の熱帯果実を贅沢に使ったジャム。ジャムの原料となる果物を作る農家が工房の周りに多く存在しているため、新鮮な果物を新鮮なうちにジャムに。また、果物の味を活かすグラニュー糖を使用し、ぶどう糖果糖液糖や香料、保存料等は不使用。 原材料を出来るだけシンプルに、素材にこだわったジャムを作っている。
ニュー夜明け
プラントベースフードアーティスト。DJと共にライブパフォーマンスとして食を届けるフードクリエイションを始め、パーティーケイタリング、イベント出店、オリジナル調味料など、食に纏わるあれこれを沖縄より発信。芸術としての食を追求中。沖縄市コザに構えるraw sweets café abondanceにて毎週土曜日にプラントベースランチを提供。今回、ナッツやスパイスをたっぷり使った中東生まれのデュカという調味料を新月に手作りで作ったスペシャルな三層の「ニュームーン・デュカ」をご用意。
RYUKYU GLASS WORKS 海風
文化と芸術を愛する村・沖縄県読谷村の東シナ海に面する琉球ガラス工房。「沖縄の心」は、手づくりのなかから生まれた。吹き竿から、窯、除冷炉、そして工房そのものまで、職人の手によって一つ一つ心をこめて手づくりでできたもの。沖縄の伝統工芸である琉球ガラスを通して、平和、芸術を愛する「沖縄の心」を広めていきたいそんな願いから2000年に産声を上げた海風。琉球ガラスを通して「沖縄の心」をお届けしたいと願う、すべて手づくりの沖縄県の風土に培われた作品達。
https://www.instagram.com/umikaze.okinawa/
玩具ロードワークス
豊永 盛人、1976年生まれの沖縄出身、沖縄在住。沖縄県立芸術大学を卒業後、古くから伝わる琉球玩具の一つ「琉球張子」の玩具を作り始める。2002年那覇に「玩具ロードワークス」を開き、個展を開催したり物産展等に参加したりイラストなども描く。
moment
今をより豊かに生きるお手伝いができればと沖縄で立ち上げたブランド。「今」を素晴らしいと感じることは大切なこと。Life at momentをコンセプトに沖縄の自然や人との出会いを大切にした、今までにない沖縄の可能性を広げていくとともに今を生きる私達が求めるブランドを目指す。その第一弾「KATHERINE」は沖縄県産ウコン3種類配合のウコン粒とコラーゲンペプチドと白いサンゴ砂で育ったスッポンを配合したコラーゲンの粒。女性にうれしいタブレット、 キャサリン。お土産としても勿論、アルコールを楽しんだ日やパフォーマンスを上げたい時に是非。
https://www.instagram.com/moment.okinawa/
【開催概要】
タイトル：Champlu Champlu ～カレーとビールとイケてる雑貨～
会期：2022年2月18日（金）〜2月20日（日）＜会期中無休・入場無料＞
場所：食のニューススタンドCOMINGSOON
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町１５−１ 渋谷パルコ 1F
時間：11:00〜20:00（20日は19時クローズ）
※渋谷パルコの物販店舗の営業時間に準じます